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12 ottobre 2017 4 12 /10 /ottobre /2017 23:53
Polpette del Buon Appetito
Polpette del Buon Appetito
Polpette del Buon Appetito
Polpette del Buon Appetito
Polpette del Buon Appetito

Polpette, polpette, polpette: fritte al forno o in umido nel sugo, oppure al vapore, appoggiate sulla verdura con l’acqua nella pentola sotto alla verdura, come si vede si possono fare in tanti modi, sta a voi la scelta le polpette piacciono ai grandi e ai piccini, ma soprattutto ai piccini.

Insomma queste gustose e succulente polpette le possiamo mangiare in qualsiasi momento, calde o fredde sono sempre buone:

-----------------------------------Buone polpette a tutti.

 

Post Scriptum:

la ricetta tradizionale è con carne trita 500 grammi, pane casareccio bagnato bene nell’acqua in una scodella, spremendolo per fere uscire tutta l’acqua, sminuzzatelo tutto e appoggiatelo sulla carne che è nella zuppiera; a questo punto aggiungete anche 2 uova intere, un pizzico di sale, prezzemolo spezzettato, aglio e pepe o una spolverata di peperoncino, ma chi non volesse né aglio e né pepe, non lo metta, quindi mescolate bene bene il tutto e poi fate le deliziose polpette, quindi in una padella sul fuoco bella asciutta ci mettete l’olio d’oliva e quando è caldo metteteci cinque o sei polpette per volta, dipendendo ciò pure dalla grandezza della padella.

Fatele cuocere prima da un lato, poi le girate e le imbiondite anche dall’altro lato, quindi con due forchette alzatele una per volta dall’olio, facendole colare per un istante, appoggiatele nel piatto e BUON APPETITO.

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3 settembre 2017 7 03 /09 /settembre /2017 23:13
Focaccia ai pomodorini succulenta

Acciughe e pomodorini non devono mai mancare per fare un’ottima focaccia.

Dopo aver fatto l’impasto, per fare una bella pagnotta di pane casareccio, da questo ho ritenuto opportuno tenerne un pò per fare la focaccia, quindi l’ho messa nel tegame che già era stato imburrato e spolverato di farina.

Sulla focaccia ho messo un’abbondante filo d’olio d’oliva, le acciughe spezzettate, quà e là per non farla venire troppo salata e poi ho messo i pomodorini tagliati a metà e ancora un filo d’olio, si, si, s’intente d’oliva e buon appetito.

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18 luglio 2017 2 18 /07 /luglio /2017 23:05
Frutti rossi e grossi salutare alimento: i ribes
Frutti rossi e grossi salutare alimento: i ribes

Il Ribes è un frutto molto salutare e abbiamo la fortuna di averlo nel nostro orto; dopo averlo raccolto lo sciacquiamo appena siamo a casa e lo mangiamo al naturale come preferisco io e mio figlio Gianluigi, che li mangia anche con lo zucchero, come piacciono a mio figlio Gennaro.

I suoi benefici sono molteplici, contenendo vitamine del gruppo A, B, C, K e sali minerali quali calcio, ferro, fosforo, potassio, zinco e sodio, è depurativo e antinfiammatorio, previene la trombosi per le sue proprietà anticoagulanti ed è utile a rafforzare le difese immunitarie.

Anche la pelle ne trae beneficio, contenendo inoltre meno di 500 calorie al Kg e quando sento dire quante sono le patologie giovanili, che sono patologie dell’era di oggi, io vi dico che dipende dallo stile di vita che una famiglia adotta, soprattutto oggi non esiste una casa che non ci sia almeno un additivo, quindi mi sono detta se tutte queste patologie partono soprattutto da un unico filo principale, che è l’apporto con certi prodotti nocivi oppure no, ma il nostro corpo è sensibile a tali elementi e avviene l’infiammazione, si manifesta, anzi si scatena in ogniuno di noi, in modi diversi e sono tanti, quindi cerchiamo di essere più attenti al nostro modo di vivere, senza falsi consigli.

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25 giugno 2017 7 25 /06 /giugno /2017 21:59
Ora si è primavera

La primavera è spuntata,

gli uccelli cantano

anche in pieno giorno.

In questo momento

mi vedo e mi sento presente

sotto un albero di pesco,

rosa splendente

a ricamare i miei pensieri

nella distesa.

Biondo grano,

son mosso dal vento,

frusciando al frutteto

e il soave profumo d’amore

entra nel cuore,

verso il frutteto,

portando i profumi a te.

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14 maggio 2017 7 14 /05 /maggio /2017 23:55
Festa della Mamma ogni giorno

Oggi 14 Maggio bellissimo mese grandissimo giorno, è la Festa della Mamma.

Auguri a tutte le Mamme.

Ti voglio bene Mamma

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26 aprile 2017 3 26 /04 /aprile /2017 23:06
Festa del 25 aprile

Ascoltare oggi la storia del 25 Aprile, ci ho messo molta attenzione anche perché ho sempre ascoltato da ragazzina gli eventi nazionali, questo grazie ai miei genitori che avevano la radio o la televisione accesa e proprio oggi ho pensato che gli avvenimenti nazionali andrebbero trasmessi su tutti i canali tv, ma poi si toglieva la libertà di avere una doppia porta, quella di potere andare ad’ascoltare e vedere altro o a sua volta rimanere con piacere dov’era.

Il giorno 25 Aprile, Festa della Liberazione, ha dato l’opportunità di conoscere la dura vita vissuta da tutti, quella prima del 25 Aprile 1945.

Oggi anche il tempo mite, molto mite che ha fatto da cornice.

Per sperare in un Italia ancora migliore occorre costruire più scuole, dando a tutti la possibilità di accesso allo studio e all’approfondimento di stage lavorativi nella stessa scuola, così non si intralcia né l’azienda, né i lavoratori e il lavoro non diminuirà.

Anche per gli studenti, quando fanno lo stage nella propria scuola e avranno l’incarico e la possibilità di poter aiutare dove c’è bisogno, se facessero una vera scuola anche per gli anziani, gli studenti sarebbero impegnati nel periodo di stage anche in quell’aula.

Auguri a tutti da Anna Rinaldi.

Scritto il 25 aprile 2017, pubblicato il 26.

Nella foto: viale per la scuola.

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22 aprile 2017 6 22 /04 /aprile /2017 22:30
Salviamo la Terra tutto al naturale

Sempre più nuovi,

Sempre più belli,

Nel rispetto della Terra.

Noi siamo ciò che seminiamo,

in noi si specchia ciò che siamo.

E’ l’amore per la Natura,

la Terra è una Creatura.

Auguri alla nostra Madre Terra.

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16 aprile 2017 7 16 /04 /aprile /2017 17:34
Gioia della Pasqua
Gioia della Pasqua
Gioia della Pasqua

Forte, decisa e penetrante luce d’amore. Nei cuori di ogni creatura nella Santissima Pasqua.

Oggi 16 Aprile 2017 siamo andati io Anna Rinaldi e mio figlio Gennaro ad ascoltare la Santa Messa della Pasqua nella chiesa di Sant’Antonio Abate a Varese centro, zona Motta.

Buona Pasqua a tutti con gioia.

Nelle foto: luce al tramonto sopra Varese e la chiesa della Motta.

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9 aprile 2017 7 09 /04 /aprile /2017 11:34
Il giorno dell'uccellino salvato
Il giorno dell'uccellino salvato
Il giorno dell'uccellino salvato

E’ in un contesto estivo che si svolge il salvataggio per un carino uccellino.

Ma ci confodemmo sulla data, non era il 17, bensì il 14 agosto, alla vigilia del ferragosto nel giorno della Santissima Madonna Assunta.

Era il 14 agosto 2016, quando l’uccellino diede a noi la gioia di poterlo salvare.

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19 marzo 2017 7 19 /03 /marzo /2017 20:34
Oggi San Giuseppe Festa dei Papà e di tutti i Giuseppe

Zeppole virtuali per tutti e Auguri, Auguri, Auguri! Auguri a tutti i papà e a chi si chiama Giuseppe e Giuseppina, come mia mamma.

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  • : Poesie, scritti autobiografici, consigli vari, monologhi, prosa, saggi, canzoni e riflessioni; il suo mondo ottimista porta alla luce ricordi lontani, sogni e speranze, con lo sguardo proiettato sull'intero Universo che la circonda.
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