Pasta dell'abbondanza: piatto estivo con peperoni

Giallo, rosso e paglierino, fa un piatto colorato di pasta e peperoni e rallegra le stagioni: si fa festa, si mangia! E’ un piatto leggero e saporito per i palati sopraffini, anche l’occhio ha la sua parte, come per dire lo mangia con gli occhi questo cibo “Speciale!”

Caldo o freddo è una vera leccornia al mattino, mezzogiorno e sera: rallegra le tavole e tutti i Cuori, amiamo le stagioni.

Cuocere prima i peperoni e a metà cottura mettere delle foglie di basilico, un aglio, un pizzico di sale e girate il tutto con i peperoni, aggiugetevi poi l’olio d’oliva quanto basta, girate ancora questi profumati peperoni e fateli cuocere qualche minuto, spegnete quindi il fuoco e lasciate il tutto coperto, quando è pronta la pasta colatela e conditela con dei peperoni, servendola in un piatto con sopra gli altri peperoni; il tipo di pasta utilizzata sono le manfredine, Buon Appetito.